อาหารฝรั่งๆ

ว่าด้วยอาหารฝรั่งที่ทำบ้าง อ้อมก็พยายามสลับๆระหว่างอาหารไทย ญี่ปุ่น กับฝรั่งกันไป คริสจะได้ไม่เบื่อ

cheese steak sandwich

ทำง่ายๆนะคะ ผัดหอมใหญ่กับเห็ดให้นุ่มๆในน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย เอาเนื้อที่ซื้อมาแบบแล่ไว้บางๆแล้วมาทอดกับน้ำมันมะกอกในกระทะแบนๆ ใส่เกลือพริกไทยนิดหน่อย ทอดเนื้อพอสุกก็วางชีสลงไปบนเนื้อ ให้ชีสละลายซักนิด แล้วก็ตักมาวางบนขนมปังโปะด้วยเห็ดกับหอมใหญ่ที่ผัดไว้ ถ้าได้เนื้อดีๆ ชีสอร่อยๆ (อ้อมชอบชีส provolone รสไม่แรง แต่มันๆดี) ยังไงก็ออกมาอร่อย ใส่ bell pepper ลงไปผัดกับหัวหอมและเห็ดด้วยก็ได้ ทานกับสลัด

chicken cordonbleu

จำได้ตอนเด็กๆว่าน้าอี๊ดเคยทำให้ทาน ประมาณไก่สอดไส้แฮมชีสทอด อ้อมก็เอามามั่วๆเองได้อย่างที่เห็น วีธีทำอยู่ลิ้งค์นี้ คริสชอบมากเลย

ravioli, salad, garlic bread

เมื่อพลังงานหมดหลังจากบ้าทำอาหารสารพัดอย่าง ก็เลยซื้อเกี๊ยวอิตาเลียนแช่แข็งมา ไส้ชีส เวลาทานก็เอามาต้ม ซอสก็ซื้อสำเร็จมาเป็นกระปุก อุ่นแล้วราดเกี๊ยว สลัดมาเป็นถุงอยู่แล้ว เอาใส่กาละมังคลุกๆน้ำสลัดเลย ขนมปังกระเทียมก็ทาน้ำมันมะกอก เอาใส่ที่ปิ้งขนมปัง พอเกรียมก็เอากระเทียมสดมาถูๆ เสร็จแล้ว (คือถ้าที่ห้องมีเตาอบก็คงซื้อสำเร็จแบบแช่แข็งมาอุ่นอย่างเดียวไปแล้ว) อิ่มอร่อยไปอีกหนึ่งมื้อ

grilled ham and cheese sandwich

กึ่งสำเร็จอีกเหมือนกัน ขนมปังวาง ทาน้ำมันมะกอกหน่อย (ใช้เนยก็ได้) วางแฮม ชีส มะเขือเทศ sweet basil ซักสองสามใบ (ไม่ต้องใส่ก็ได้) วางขนมปังอีกแผ่นทับ ทาน้ำมันมะกอก แล้วก็เอาไปทอดบนกระทะแบน ตอนทอดก็คอยกดแซนด์วิชไปด้วย ให้ร้อนทั่วถึงทั้งชิ้น กลับข้างทอดให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาลทั้งสองข้าง ชีสละลายเยิ้มๆ ทานกับซุป และสลัด

นอกจากเมนูที่เห็นข้างบน จานที่ทำแล้วไม่เคยพลาดขอเรียกว่าเมนูปั๋วรักปั๋วหลงก็คือ cabonara ทำทีเป็นกาละมัง อ้อมกับคริสเรียกว่า tub of joy อิอิ จ้วงกันทานในชามอ่างนั่นแหละ

ปิดท้ายด้วยของหวาน กลัวอ้วนไม่พอ หุหุ

คริสซื้อช็อกโกแล็ตมาผิด บอกให้ซื้อช็อกโกดแล็ตมาทานเล่นๆ ดันไปซื้อช็อกโกแล็ตสำหรับทำขนมมา จริงๆก็ทานเล่นได้แหละ อร่อยดี แต่อ้อมเอามาละลายทานกับสตรอเบอรี่ซะ ก็แค่เอาช็อกโกแล็ตใส่ชาม เติมนมนิดนึง เข้าเวฟซักยี่สิบวินาที พอนมอุ่นๆ เอาออกมาคนๆให้เข้ากัน ได้เป็นซอสช็อกโกแล็ตข้นๆ ไว้จิ้มสตรอเบอรี่ ถ้าจุ่มแล้วทิ้งไว้ ช็อกโกแล็ตก็จะแข็งตัว อร่อยไปอีกแบบ